Блюда на сковороде - отличное дополнение к любой будничной рутине. Они быстрые, эффективные, а уборка в них не займет много времени. Наш рецепт сочетает в себе все Ваши любимые составляющие классической жареной картошки, но с легким домашним соусом! Вы также можете попробовать приготовить это блюдо с курицей, свининой или растительной пищей, например, тофу.
Порции: 4
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 25 минут
Ингредиенты:
-
475 мл свежего лосося, порезанного на кубики
-
2 чашки нарезанных соцветий брокколи
-
1 болгарский перец, красный или желтый, нарезанный ломтиками
-
1 чашка моркови со спичками
-
1желтая луковица, нарезанная
-
1 чашка снежного горошка, конец удален
-
Соль и перец по вкусу
Соус
-
¼ чашки соевого соуса с низким содержанием натрия
-
3 ст.л. воды
-
3 ст.л. кленового сиропа без сахара
-
2 зубчика чеснока, мелко нарубленных
-
½ ч.л. молотого имбиря
-
2 ч.л. кукурузного крахмала
Указания
- Разогрейте духовку до 215° C. Застелите лист для выпечки фольгой и сбрызните антипригарным спреем для приготовления пищи.
- Подготовьте и нарежьте все овощи, нарежьте лосося кубиками по 2,5 см и отложите в сторону. Выложите все овощи ровным слоем на лист для выпечки. Приправьте солью и перцем.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут. Выньте из духовки и добавьте кусочки лосося на лист для запекания.
- Поместите обратно в духовку и запекайте в течение 10 минут, или пока лосось не будет готов.
- Пока овощи запекаются, перемешайте ингредиенты для соуса в небольшой кастрюле. Готовьте 2-4 минуты, пока соус не загустеет.
- Выньте противень из духовки и полейте лосося и овощи соусом.
- Подавайте с коричневым рисом, киноа или рисом из цветной капусты.