Cik reizes, mēģinot zaudēt svaru, reģistrēts dietologs, veselības treneris, primārās aprūpes speciālists, bariatriskais ķirurgs u. c. jums ir teicis sekot līdzi savam uzturam? Iespējams, ka esat to dzirdējuši, bet kurš gan ir veltījis laiku, lai to darītu? Tikai nedaudziem cilvēkiem patīk sekot līdzi ēdienam, taču ir pierādīts, ka tā ir lietderīga īstermiņa un ilgtermiņa svara samazināšanai, ja to apvieno ar vizītēm pie veselības aprūpes speciālistiem.
Kā sekot līdzi savam uzturam
Ēdiena uzskaiti var veikt vairākos veidos. Jūs varat lejupielādēt ēdiena uzskaites programmu savā tālrunī, iegādāties piezīmju blociņu un vienkārši pierakstīt informāciju par ēdienreizēm, un jūs pat varat izdrukāt pārtikas dienasgrāmatu no vairākiem dažādiem avotiem. Neatkarīgi no tā, kādu veidu ēdiena uzskaiti izvēlēsieties, tas palīdzēs jums būt uzmanīgākiem, izvēloties ēdienu, labāk apzināties pārtikas produktu kalorijas un pat palīdzēs jums noteikt pārtikas alerģijas/neiecietības.
Ēdiena uzskaites ieguvumi
Rietumvirdžīnijā veiktā pētījumā pacienti tika mudināti programmas laikā, apmeklējot plānotās izglītojošās nodarbības, uzturēt pārtikas un fizisko aktivitāšu žurnālus, izmantojot pildspalvu un papīru, veikt veselīgāku pārtikas izvēli un svērties vismaz reizi nedēļā. Šajā laikā dalībnieki, kuri reģistrēja savu uzturu un fiziskās aktivitātes vismaz 5 reizes nedēļā, zaudēja ievērojami vairāk svara, salīdzinot ar dalībniekiem, kuri reģistrēja savu uzturu un fiziskās aktivitātes mazāk nekā 5 dienas nedēļā1. Salīdzinājumam tika veikts vēl viens pētījums, kurā daži dalībnieki sekoja līdzi savam uzturam, izmantojot mobilo lietotni, bet citi ne. Abas grupas reizi divās nedēļās saņēma koučinga telefona zvanus. Grupa, kurai tika uzdots sekot līdzi, izmantojot mobilo lietotni, zaudēja par 3 % vairāk svara nekā grupa, kas to nedarīja.3
Uztura un dietoloģijas akadēmija publicēja pētījumu, kas bija padziļinātāks nekā pārējie divi. Šajā pētījumā papildus vingrošanai un ēdiena dienasgrāmatas veidošanai tika aplūkotas arī citas uzvedības izmaiņas. Tika konstatēts, ka dalībnieki, kuri aizpildīja vairāk pārtikas žurnālu, zaudēja 3,7 % vairāk svara. Turklāt dalībnieki, kuri vismaz reizi nedēļā izlaida kādu ēdienreizi vai ēda pusdienas ārpus mājas, zaudēja mazāk svara nekā pārējie, kas liecina par priekšrocībām, ko sniedz ēdiena gatavošana un 3 sabalansētu maltīšu lietošana dienā.2
Ja veltīsiet laiku, lai reģistrētu savu ēdienkarti un fiziskās aktivitātes, ilgtermiņā jūs redzēsiet labākus rezultātus. Paturiet prātā, ka labākos rezultātus sasniegsiet, ja uzņemsieties atbildību par sevi, un pārliecinieties, ka bieži apmeklējat pārbaudes un/vai izglītojošas nodarbības.
Ja meklējat labu pārtikas žurnāla lietotni, šeit ir dažas, ar kurām sākt
:Ja vēlaties rakstīt dienasgrāmatu ar pildspalvu un papīru, izmantojiet tādu, kurā ir iekļauta sīkāka informācija, piemēram, ēdiena veids un daudzums, uzņemtā šķidruma daudzums, patērētais laiks, porciju skaits, kopējais kaloriju daudzums, ogļhidrāti, olbaltumvielas, tauki, fiziskā slodze un tas, kā jutāties pēc ēšanas (pārāk sātīgs, joprojām izsalcis, tieši tik, cik nepieciešams utt.).
Atsauces:
- Ingels, John Spencer, et al. "The Effect of Adherence to Dietary Tracking on Weight Loss: Using HLM to Model Weight Loss over Time." Ingels, John Spencer, et al. Journal of Diabetes Research, vol. 2017, 2017, pp. 1-8., doi:10.1155/2017/6951495.
- Kong, Angela, et al. "Self-Monitoring and Eating-Related Behaviors Are Associated with 12-Month Weight Loss in Postmenopausal Overweight-to-Obese Women." (Paškontrole un ar ēšanu saistīta uzvedība ir saistīta ar svara zudumu 12 mēnešu laikā sievietēm pēc menopauzes ar lieko svaru līdz aptaukošanās). Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, vol. 112, no. 9, 2012, pp. 1428-1435., doi:10.1016/j.jand.2012.05.014.
- Spring, Bonnie, et al. "Integrating Technology Into Standard Weight Loss Treatment" ("Tehnoloģijas integrēšana standarta svara samazināšanas ārstēšanā"). JAMA Internal Medicine, vol. 173, no. 2, 2013, p. 105., doi:10.1001/jamainternmed.2013.1221.