Kā lietot olbaltumvielu piedevas ilgstoši pēc bariatriskās svara zaudēšanas operācijas

Bariatriskās operācijas pēcoperācijas aprūpes sākotnējās fāzēs olbaltumvielu kokteiļi bieži tiek izmantoti, lai palīdzētu pacientiem sasniegt olbaltumvielu mērķus. Laikam ejot un pacientiem varot uzņemt vairāk cietas pārtikas, lielākā daļa olbaltumvielu kokteiļus lieto retāk. Tas ir pieļaujams – taču ir arī pieļaujami turpināt lietot olbaltumvielu kokteiļus katru dienu, lai sasniegtu savus olbaltumvielu mērķus. Kā vislabāk ilgtermiņā lietot olbaltumvielu uztura bagātinātājus pēc bariatriskās svara zaudēšanas operācijas?

Kāpēc olbaltumvielas ilgtermiņā ir svarīgas pēc bariatriskās operācijas?

Ilgtermiņā olbaltumvielas palīdz nodrošināt sāta sajūtu un pilnuma sajūtu, kā arī palīdz saglabāt beztauku masu (muskuļu masu), vienlaikus zaudējot tauku masu vai uzturot zaudēto tauku masu. Lopes Gomes u. c. pētījumā konstatēts, ka sūkalu olbaltumvielu lietošana palīdzēja pacientiem pēc RNYGB zaudēt vairāk tauku masas, nemainoties beztauku masai, salīdzinot ar grupu, kas sūkalu olbaltumvielas nelietoja.¹

Cik daudz olbaltumvielu jums nepieciešams?

Saskaņā ar 2019. gada American Society for Metabolic and Bariatric Surgery uztura vadlīnijām: "Olbaltumvielu uzņemšana ir jāindividualizē, jānovērtē un jānosaka reģistrētam dietologam, ņemot vērā dzimumu, vecumu un svaru; minimālai olbaltumvielu uzņemšanai 60 g/dienā un līdz 1,5 g/kg ideālā ķermeņa svara dienā vajadzētu būt pietiekamai; lielākas olbaltumvielu devas (līdz 2,1 g/kg ideālā ķermeņa svara dienā) ir jāizvērtē individuāli..."²

Vienkārši sakot, pēc svara zaudēšanas operācijas ieteicams uzņemt vismaz 60 g olbaltumvielu dienā, taču jūsu individuālās vajadzības vislabāk var noteikt jūsu dietologs. Jautājums ir, vai jūs varat uzņemt vismaz 60 g olbaltumvielu dienā tikai ar uzturu. Ja jā, lieliski! Ja nē, uztura bagātinātāji ar olbaltumvielām var palīdzēt to sasniegt.

Olbaltumvielu uztura bagātinātāji: vairāk nekā tikai kokteilis

Ir normāli uzreiz pēc svara zaudēšanas operācijas apnikt no olbaltumvielu kokteiļiem – tas ir saprotami, jo pēc operācijas tie ir jūsu vienīgais uztura avots. Tomēr, ja kādu laiku neesat dzēris olbaltumvielu kokteili, pamēģiniet vēlreiz; iespējams, jums atkal patiks tā garša. Ja ne, ir daudz citu veidu, kā izmantot olbaltumvielu pulveri:

• Pievienojiet to grieķu jogurtam, lai palielinātu jau tā olbaltumvielām bagāta produkta olbaltumvielu saturu.
• Sajauciet to ar ābolu biezeni.
• Iemaisiet to pankūku mīklā (meklējiet pilngraudu pankūku mīklu, lai būtu vairāk šķiedrvielu).
• Pievienojiet to augļu/dārzeņu smūtijam un sasaldējiet saldējuma kociņu formiņā.
• Iemaisiet to putrā, lai iegūtu olbaltumvielām bagātas brokastis.
• Pievienojiet to ceptiem izstrādājumiem, lai iegūtu olbaltumvielām bagātu saldu našķi.
• Ielieciet olbaltumvielu pulveri bļodā un pa nedaudzam pievienojiet šķidrumu (jebkuru, kas jums patīk), lai pagatavotu olbaltumvielām bagātu pudiņu.
• Saputojiet to ar zemesriekstu sviestu, lai pagatavotu olbaltumvielām bagātu augļu mērci – lieliski der ar āboliem!

Izbaudiet! Vairāk ideju skatiet mūsu bariatriskajās receptēs.

Šis raksts ir paredzēts tikai vispārīgai informācijai un neaizstāj personisku medicīnisku padomu. Vienmēr pārrunājiet savu situāciju, asins analīžu rezultātus un uztura bagātinātāju lietošanu ar savu bariatrisko komandu vai veselības aprūpes sniedzēju.