Kā lietot olbaltumvielu piedevas ilgstoši pēc bariatriskās svara zaudēšanas operācijas

Sākotnējās bariatriskās ķirurģijas pēcoperācijas aprūpes fāzēs olbaltumvielu kokteiļi bieži tiek izmantoti, lai palīdzētu pacientiem sasniegt viņu olbaltumvielu mērķus. Laikam ejot un pacientiem spējot ēst vairāk cietu pārtiku, olbaltumvielu kokteiļu lietošana lielākoties samazinās. Lai gan tas ir pieņemami, ir arī pieņemami turpināt lietot olbaltumvielu kokteiļus ikdienā, lai sasniegtu savus olbaltumvielu mērķus. Kā vislabāk izmantot olbaltumvielu piedevas ilgtermiņā pēc tam, kad esat pabeidzis bariatrisko svara zuduma operāciju?

Kāpēc Olbaltumvielas Ir Svarīgas Ilgtermiņā Pēc Bariatriskās Operācijas?

Olbaltumvielas ir svarīgas ilgtermiņā, lai palīdzētu nodrošināt sāta sajūtu un apmierinātību, kā arī palīdz saglabāt bez tauku masu (muskuļu masu), zaudējot tauku masu vai uzturot tauku masas zudumu. Pētījums, kuru veica Lopes Gomes un citi, atklāja, ka sūkalu olbaltumvielu papildināšana palīdzēja pēc RNYGB pacientiem zaudēt vairāk tauku masas, bez izmaiņām bez tauku masā, salīdzinot ar intervences grupu, kas nesupplementēja ar sūkalu olbaltumvielām.¹

Cik Daudz Olbaltumvielu Jums Ir Nepieciešams?

Saskaņā ar 2019. gada Amerikas Metaboliskās un Bariatriskās Ķirurģijas Sabiedrības Uztura Vadlīnijām, "Olbaltumvielu uzņemšana būtu jāindividualizē, jānovērtē un jāvadās ar RD attiecībā uz dzimumu, vecumu un svaru; minimālā olbaltumvielu uzņemšana 60 g/dienā un līdz 1,5 g/kg ideālā ķermeņa svara dienā būtu pietiekama: lielāks olbaltumvielu uzņemšanas daudzums (līdz 2,1 g/kg ideālā ķermeņa svara dienā) jānovērtē individuāli..."²

Vienkārši sakot, minimālais olbaltumvielu daudzums 60 g dienā ir ieteicams pēc WLS pacientiem, bet individuālās vajadzības vislabāk noteiks jūsu RD. Jautājums ir, vai jūs varat patērēt vismaz 60 g olbaltumvielu dienā tikai ar pārtiku. Ja jā, lieliski! Ja nē, olbaltumvielu piedevas var palīdzēt jums to sasniegt!

Olbaltumvielu Piedevas: Vairāk Nekā Tikai Kokteilis

Ir normāli "izdegt" no olbaltumvielu kokteiļiem uzreiz pēc WLS. Tas ir saprotams, jo tie ir vienīgais uztura avots pēc operācijas. Tomēr, ja jums nav bijis olbaltumvielu kokteilis kādu laiku, jums vajadzētu to izmēģināt vēlreiz, jo jums varētu patikt garša atkal. Ja nē, ir daudz veidu, kā optimizēt olbaltumvielu pulverus citās formās. Šeit ir dažas idejas, kas nav jūsu standarta olbaltumvielu kokteilis:

• Pievienojiet savam grieķu jogurtam, lai palielinātu jau augstu olbaltumvielu avotu
• Sajauciet ar ābolu mērci
• Sajauciet ar pankūku mīklu (meklējiet pilngraudu pankūku mīklu, lai iegūtu augstāku šķiedrvielu iespēju) 
• Pievienojiet savam augļu/dārzeņu smūtijam un sasaldējiet ledus formā
• Iemaisiet ar savu auzu pārslu, lai iegūtu augstu olbaltumvielu brokastis
• Pievienojiet ceptiem izstrādājumiem, lai iegūtu augstu olbaltumvielu saldumu
• Pievienojiet savu olbaltumvielu pulveri bļodā, tad pievienojiet nedaudz šķidruma (ko vēlaties) vienlaikus, lai izveidotu augstu olbaltumvielu pudiņu
• Sakuliet ar zemesriekstu sviestu, lai izveidotu augstu olbaltumvielu augļu mērci, kas lieliski piemērota āboliem!

Lai garšo!

Atsauces:

1. Lopes Gomes, Daniela et al. “Sūkalu Olbaltumvielu Papildināšana Uzlabo Ķermeņa Tauku un Svara Zudumu Sievietēm Ilgtermiņā Pēc Bariatriskās Operācijas: nejaušināts kontrolēts pētījums.” Aptaukošanās ķirurģija vol. 27,2 (2017): 424-431. doi:10.1007/s11695-016-2308-8
2. Parrots, Džūlija, u.c. “Amerikas Metabolisko un Bariatrisko Ķirurģijas Biedrības Integrētās Veselības Uztura Vadlīnijas Ķirurģiskās Svara Samazināšanas Pacientam 2016. gada Atjauninājums: Mikroelementi.” Ķirurģija Aptaukošanās un Saistītām Slimībām, 13. sēj., Nr. 5, 2017. gada maijs, 727–741. lpp., 10.1016/j.soard.2016.12.018. Apskatīts 2019. gada 4. novembrī.