Tiek apgalvots, ka šie ir tie paši salāti, ko Dženifera Anistone katru dienu ēda seriāla "Draugi" uzņemšanas laikā. Nav svarīgi, vai viņa to tiešām darīja, jo šie salāti ir ļoti garšīgi! Mēs tos esam izmainījuši, pievienojot tiem dažus papildu dārzeņus un palielinot olbaltumvielu daudzumu, lai padarītu tos par lielisku bariatriķiem piemērotu maltītes variantu.
Kas var nepatikt? Kvinoja? Labi. Cāļa zirņi? Labi. Gaļa? Labi.
| Porcijas: 4-6 | Pagatavošanas laiks: 25 minūtes | Gatavošanas laiks: 15 minūtes |
Sastāvdaļas
- 1 glāze kvinojas
- 2 tases ūdens
- 2 tasītes kubiņos sagrieztas grilētu vistas krūtiņas
- 1 (450 ml) kārba notecinātu un noskalotu aunazirņu, nosusinātu un noskalotu
- ⅓ tases sarkanā sīpola, sagriezta kubiņos
- 1 angļu gurķis, sagriezts kubiņos
- 2 tasītes sasmalcinātu mazo spinātu
- ½ glāzes drupināta fetas siera
- ¼ tases sasmalcinātu valriekstu
- ½ tases sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- ¼ tases sasmalcinātu svaigu piparmētru
Mērce:
- ¼ glāzes citrona sulas
- ¼ glāze olīveļļas
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādījumi
- Pagatavojiet kvinoju: Nomazgājiet un nosusiniet kvinoju. Nelielā katliņā pievieno kvinoju un ūdeni un uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam pārklājiet un vāriet 15 minūtes. Saputo ar dakšiņu un ļauj atdzist 5-10 minūtes.
- Lielajā bļodā ieber pārējās salātu sastāvdaļas un samaisa.
- Pagatavojiet mērci, sajaucot kopā visas sastāvdaļas.
- Pārlej salātus ar mērci un samaisa. Pasniedziet uzreiz vai sadaliet porcijās traukos, lai ātri un viegli pagatavotu pusdienu maltīti!