Ja meklējat veidu, kā uzkodām pievienot krāsu un uzturvērtību, šis biešu humuss ir noteikti jāizmēģina. Apvienojot zemes garšas bietes ar klasiskajām humusa sastāvdaļām, šī recepte sniedz maigu, garšīgu mērci, kas ir tikpat skaista, cik barojoša.
Turku zirņi nodrošina sātīgu pamatu ar augu izcelsmes olbaltumvielām un šķiedrvielām, savukārt bietes piešķir dabisku saldumu kopā ar svarīgām uzturvielām. Tahini un olīveļļa pievieno veselīgos taukus līdzsvaram, radot pilnvērtīgu izvēli — lieliski piemērotu tiem, kas pievērš uzmanību apzinātam uzturam.
Viena no labākajām šīs receptes daļām ir tās vienkāršā pagatavošana. Ar tikai dažām pieliekamā produktu pamatvielām un blenderi vai virtuves kombainu Jūs dažu minūšu laikā varat pagatavot krēmīgu, restorāna kvalitātes mērci. Tas ir vienkāršs veids, kā uzlabot uzkodu izvēli, nepievienojot papildu stresu Jūsu ikdienai.
Šis biešu humuss labi garšo ar svaigiem dārzeņiem, pilngraudu krekeriem vai pat kā smēriens tortiljām un sviestmaizēm. Neatkarīgi no tā, vai Jūs gatavojat ēdienu nedēļai vai ātri sarūpējat uzkodu, tā ir daudzpusīga izvēle, pie kuras Jūs atgriezīsieties atkal un atkal.
Sastāvdaļas
- 1 bundža (400 g) turku zirņu, noskaloti
- 225 g bietes
- 60 g tahini
- 60 ml ekstra virgin olīveļļas
- 60 ml citronu sulas
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 tējk. ķimeņu
- ½ tējk. sāls
Pagatavošanas metode
- Visas sastāvdaļas ievietojiet blenderī vai virtuves kombainā; sablendējiet, līdz sasniegta vēlamā konsistence.
- Baudiet ar saviem iecienītākajiem mērcējamajiem produktiem!
Lejupielādēt recepti (PDF, ASV angļu valodas versija)
Šī recepte ir paredzēta kā vispārējs iedvesmas avots. Vienmēr ievērojiet sava bariatriskās komandas uztura ieteikumus, īpaši pirmajos mēnešos pēc operācijas.