Kāpēc šogad mātes dienā neizmēģināt nedaudz citādu variantu klasiskajai kiša receptei? Šajā versijā ir pievienotas papildu dārzeņu piedevas, mazāk piesātināto tauku un ogļhidrātu, taču nesamazinot garšu! Mēs apsolām, ka jums netrūks garozas!
| Porcijas: 8 | Pagatavošanas laiks: 20 minūtes | Gatavošanas laiks: 45 minūtes |
Sastāvdaļas
- 10 lielas olas
- ¼ glāze piena ar zemu tauku saturu
- ½ glāzes biezpiena ar zemu tauku saturu
- ½ glāzes Kanādas bekona, sagriezta kubiņos
- ½ glāzes sīpolu, sagrieztu kubiņos
- 1 glāze brokoļu ziedkopu, sasmalcinātu mazos gabaliņos
- 3 glāzes sasmalcinātu spinātu
- 1 neliela cukini, sagriezta šķēlītēs
- ½ glāzes ķiršu tomātu, pārgrieztu uz pusēm
- 1 ēdamkarote sasmalcināta bazilika
- ½ tējkarotes sāls
- ½ tējkarotes maltu melno piparu
Norādījumi
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C.Apsmidziniet 22 cm dziļu trauku pīrāga pannu* ar nepielipīgu cepšanas aerosolu un atlieciet malā.
- Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet pannā 1 ēdamkaroti eļļas. Pievieno sīpolus un Kanādas bekonu. Gatavojiet, līdz sīpoli kļūst mīksti un speķis apbrūnē.
- Pievienojiet spinātus un brokoļus, vāriet vēl 3-4 minūtes. Kad tie ir nedaudz mīkstāki, pārberiet tos pīrāga šķīvī un izklājiet vienmērīgā kārtiņā.
- Pievienojiet pannā sagrieztās cukini šķēlītēs un cepiet 2 minūtes no katras puses. Izkārtojiet pīrāga šķīvī vienā kārtā.
- Izkārtojiet tomātus pannā kopā ar pārējiem dārzeņiem. Virsū pārkaisiet sasmalcinātu baziliku.
- Lielā bļodā sajauc kopā olas, pienu, biezpienu, sāli un piparus. Sakult, līdz pilnībā apvienojas.
- Ieliet olu maisījumu uz dārzeņiem. Ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepiet 45 minūtes vai līdz apceptas un zeltaini brūnas apmales.
- Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet 10 minūtes nostāvēties. Kišu sagriež 8 vienādos gabaliņos un pasniedz.
*Vari aizstāt ar 20 x 20 cm lielu stikla cepamo trauku.