Šie ziedkāpostu gabaliņi gaisa friterī ir kraukšķīgi no ārpuses un maigi iekšpusē. Gaisa friterī karstais gaiss ar tikai nelielu eļļas daudzumu apbrūnina maliņas, padarot tos par gardu uzkodu vai uzkodu šķīvi un vienkāršu veidu, kā uzņemt vairāk dārzeņu.
Noskatieties recepti
Sastāvdaļas
- 1 svaiga ziedkāposta galva
- ½ tējk. sāls (vai pēc garšas)
- ½ tējk. kūpinātas paprikas
- ½ tējk. maltas kurkumas
- ½ tējk. maltas ķimenes
- ½ tējk. sinepju pulvera
- ½ tējk. kaltēta oregano
- ½ tējk. sīpolu pulvera
- ½ tējk. ķiploku pulvera
- ½ tējk. melno piparu
- 1½ ēdamk. augu eļļas
Pagatavošana
- Noņemiet ziedkāpostam ārējās lapas un sagrieziet 3–5 cm gabalos. Ievietojiet lielā bļodā.
- Sajauciet visas sausās sastāvdaļas un nolieciet malā.
- Samaisiet ziedkāpostu ar eļļu, pēc tam pievienojiet garšvielu maisījumu un samaisiet, līdz viss vienmērīgi pārklāts.
- Uzkarsējiet gaisa friteri līdz 200 °C 5 minūtes.
- Gatavojiet ziedkāpostu gaisa friterī 200 °C temperatūrā 15 minūtes, 2–3 reizes sakratot grozu, lai tas vienmērīgi apbrūnētu.
- Pasniedziet uzreiz.
Šī recepte ir paredzēta kā vispārīgs iedvesmas avots. Vienmēr ievērojiet savas bariatriskās komandas uztura ieteikumus, īpaši pirmajos mēnešos pēc operācijas.