Loksnes pannas ēdieni ir lielisks papildinājums jebkurai iknedēļas vakara rutīnai. Tie ir ātri un efektīvi, turklāt to tīrīšana ir pavisam vienkārša. Mūsu recepte apvieno visas jūsu iecienītākās klasiskās maisījuma cepšanas daļas, bet ar vieglu mājās gatavotu mērci! Varat to izmēģināt arī ar vistas gaļu, cūkgaļu vai augu izcelsmes produktiem, piemēram, tofu.
Porcijas: 1 ēd.k: 4
Pagatavošanas laiks 10 minūtes
Gatavošanas laiks 25 minūtes
Sastāvdaļas:
-
Svaigs lasis, sagriezts kubiņos 475 ml.
-
2 tasītes sasmalcinātu brokoļu ziediņu
-
1 sarkanā vai dzeltenā paprika, sagriezta šķēlītēs
-
1 glāze sasmalcinātu burkānu
-
1dzeltenais sīpols, sagriezts šķēlēs
-
1 glāze sniega zirnīšu, noņemti gali
-
Sāls un pipari pēc garšas
Mērce
-
¼ tases sojas mērces ar zemu nātrija saturu
-
3 ēdamkarotes ūdens
-
3 ēd.k. kļavu sīrupa bez cukura
-
2 ķiploka daiviņas, smalki sasmalcinātas
-
½ tējkarotes malta ingvera
-
2 tējk kukurūzas ciete
Norādījumi
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 215° C. Izklāj cepšanas loksni ar foliju un izsmidzini ar nepielipīgu cepšanas aerosolu.
- Sagatavojiet un sasmalciniet dārzeņus, sagrieziet lasi 2,5 cm kubiņos un atlieciet malā. Visus dārzeņus vienmērīgā slānī izvietojiet uz cepšanas loksnes. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns un pievienojiet laša gabaliņus cepšanai uz skārda.
- Ielieciet atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet vēl 10 minūtes vai līdz laša gatavībai.
- Kamēr dārzeņi cepas, nelielā katliņā samaisa mērces sastāvdaļas. 2 - 4 minūtes vāra, līdz mērce sabiezē.
- Izņemiet pannu no cepeškrāsns un pārlejiet mērci pār lasi un dārzeņiem.
- Pasniedziet ar brūnajiem rīsiem, kvinoju vai ziedkāpostu rīsiem.