Vai meklējat elegantu un vienkāršu uzkodu, lai pārsteigtu savus viesus? Ne meklējiet tālāk par Waldorf vistas salātiem! Šis klasiskais ēdiens jau vairāk nekā gadsimtu ir bijis populārs pasākumos, un ne velti. Tas ir pilns ar garšu un tekstūru, pateicoties sulīgajai rotisserie vistai, kraukšķīgajiem āboliem un selerijām, krēmveida majonēzei un skābajam krējumam, saldajām vīnogām, valriekstiem un citronu sulai, kas piešķir citrusaugļu garšu. Turklāt tas ir neticami daudzpusīgs - jūs varat to pasniegt uz krekeriem, maizes vai pat salātlapās.
Lai gan Waldorf vistas salāti ir neapšaubāmi gardi, tiem ir arī dažas pārsteidzošas veselības priekšrocības! Šeit ir galveno sastāvdaļu un to uzturvērtības ieguldījuma sadalījums:
- Liesās olbaltumvielas: Vistas krūtiņa ir lielisks lieso olbaltumvielu avots, kas palīdz justies pilnam un enerģiskam.
- Šķiedrvielas un vitamīni: Selerijas un āboli pievieno apmierinošu kraukšķīgumu un ir pilni ar uztura šķiedrvielām, veicinot zarnu veselību un uzlabojot gremošanu. Āboli arī nodrošina C vitamīna devu, kas ir būtisks veselīgai imūnsistēmai.
- Veselīgie tauki: Valrieksti ir lielisks veselīgo tauku avots, kas veicina sirds veselību un pazemina slikta holesterīna līmeni.
Krēmveida Izvēles: Izvēloties grieķu jogurtu mērcē, jūs varat palielināt olbaltumvielu uzņemšanu, vienlaikus samazinot tauku saturu, salīdzinot ar tradicionālajām majonēzes bāzētajām versijām.
Gatavs izveidot šo gardo ēdienu? Zemāk esam iekļāvuši šī mēneša "Cooking With Celebrate" epizodi, kurā Sems jūs soli pa solim vadīs cauri Waldorf vistas salātu receptes pagatavošanai. Tiem, kas dod priekšroku rakstiskam formātam, ir pieejams arī lejupielādējams PDF ar detalizētām instrukcijām. Neatkarīgi no tā, vai esat pieredzējis pavārs vai iesācējs virtuvē, jūs varēsiet ātri pagatavot šo visiem tīkamo uzkodu!
Spiediet uz video zemāk, lai skatītos tagad, vai lejupielādējiet recepti bloga augšdaļā.
GATAVO AR CELEBRATE - Waldorf vistas salāti
| Porcijas: 4 | Sagatavošanas laiks: 20 minūtes |
Sastāvdaļas
- 1 rotisserie vistas gaļa, saplēsta gabaliņos
- 1 selerijas kāts, smalki sagriezts
- 1 Granny Smith ābols, sagriezts
- 1 glāze sarkano vīnogu, pārgrieztas uz pusēm
- 3/4 glāze majonēzes (var izmantot vieglo vai majonēzes alternatīvu)
- 1/4 glāze skābā krējuma (var izmantot vieglo vai grieķu jogurtu)
- 1/4 glāze citronu sulas
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādījumi
- Visas sastāvdaļas sajauciet kopā bļodā un samaisiet
- Var ēst ar salātiem vai kā sviestmaizi ar augstas šķiedrvielu maizi