Meklējat elegantu un vieglu uzkodu, ar ko pārsteigt savus viesus? Meklējiet tikai Valdorfa vistas salātus! Šis klasiskais ēdiens jau vairāk nekā gadsimtu ir bijis viens no galvenajiem ēdieniem, un tam ir pamatots iemesls. Pateicoties sulīgai rotācijas vistas gaļai, kraukšķīgiem āboliem un selerijām, krēmīgai majonēzei un skābajam krējumam, saldām vīnogām, valriekstiem un citronu sulai, kas piešķir citrusaugļu garšu, tie ir garšas un tekstūras pilni salāti. Turklāt tas ir neticami universāls - to var pasniegt uz krekeriem, maizes vai pat salātu kausiņos.
Lai gan Valdorfa vistas salāti ir nenoliedzami garšīgi, tie var lepoties arī ar dažiem pārsteidzošiem ieguvumiem veselībai! Lūk, galveno sastāvdaļu sadalījums un to uzturvērtība:
- liesās olbaltumvielas: Vistas krūtiņa ir lielisks lieso olbaltumvielu avots, kas palīdz uzturēt sāta sajūtu un enerģiju.
- Šķiedrvielas un vitamīni: Selerijas un āboli piešķir sātīgu kraukšķīgumu un ir bagāti ar šķiedrvielām, kas veicina zarnu veselību un veicina gremošanu. Āboli nodrošina arī C vitamīna devu, kas ir ļoti svarīgs veselīgai imūnsistēmai.
- Veselīgie tauki: Valrieksti ir lielisks veselīgo tauku avots, kas veicina sirds veselību un uzlabo veselību. sliktā holesterīna līmeņa pazemināšana.
Krēmveida izvēle: Ja mērcei izvēlaties grieķu jogurtu, varat palielināt olbaltumvielu daudzumu, vienlaikus samazinot tauku saturu, salīdzinot ar tradicionālajām majonēzes versijām.
Vai esat gatavi pagatavot šo apburošo ēdienu? Zemāk esam pievienojuši šī mēneša raidījuma Cooking With Celebrate epizodi, kurā Sems jūs iepazīstinās ar katru Valdorfa vistas salātu receptes soli. Tiem, kas dod priekšroku rakstiskam formātam, ir pieejams arī lejupielādējams PDF formāts ar detalizētiem norādījumiem. Neatkarīgi no tā, vai esat pieredzējis pavārs vai iesācējs virtuvē, jūs varēsiet pagatavot šo publikai patīkamo uzkodu vienā mirklī!
Noklikšķiniet uz zemāk redzamā videoklipa, lai noskatītos vai lejuplādētu recepti šī bloga augšpusē.
GATAVOŠANA AR CELEBRATE - Valdorfa vistas salāti
| Izgatavo: 1: 4 porcijas pagatavo: 4 porcijas. | Pagatavošanas laiks: 20 minūtes |
Sastāvdaļas
- 1 vistas fileja, sasmalcināta
- 1 selerijas kātiņš, sagriezts plānās šķēlītēs
- 1 Granny Smith ābols, sasmalcināts
- 1 glāze uz pusēm sagrieztu sarkano vīnogu
- 3/4 glāzes majonēzes (var izmantot vieglu vai alternatīvu majonēzei)
- 1/4 glāzes skāba krējuma (var izmantot vieglu vai grieķu jogurtu)
- 1/4 glāzes citrona sulas
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādījumi
- Sajauciet visas sastāvdaļas kopā bļodā un samaisiet.
- Var ēst ar salātiem vai kā sviestmaizi ar maizi ar augstu šķiedrvielu saturu.