Zaļo Goblina mērce ir svētku Helovīna uzkoda bez mākslīgām krāsvielām. Baltās pupiņas, spināti un uzturvērtības raugs tiek sablendēti koši zaļā mērcē, kas pabeigta ar balzamiko reducējuma pārslaku.
Tas ir vienkāršs veids, kā Helovīna ballītes galdam pievienot vairāk dārzeņu.
Sastāvdaļas
- 360 g vārītu balto pupiņu, noskalotu
- 60 g uzturvērtības rauga
- 2 ķiploka daiviņas
- 1 citrona sula
- 1 ēd. k. sīpolu pulvera
- 90 g spinātu
- ¼ tējk. sāls
- 1 tējk. balzamiko reducējuma vai kļavu sīrupa
- 120 ml ūdens vai piena (vai nesaldinātas augu izcelsmes alternatīvas), lai atšķaidītu
Pagatavošana
- Ievietojiet visas sastāvdaļas blenderī vai virtuves kombainā.
- Sablendējiet līdz gludai konsistencei.
- Pasniedziet ar dārzeņiem mērcēšanai, piemēram, burkāniem un ķirštomātiem.
Šī recepte ir paredzēta kā vispārējs iedvesmas avots. Vienmēr ievērojiet Jūsu bariatriskās komandas sniegtos uztura ieteikumus, īpaši pirmajos mēnešos pēc operācijas.